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Descrizione
La Farina di Grano Duro Saragolla è ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale. È una farina integrale che deriva dalla monovarietà di frumento duro “Saragolla”: ha un buon apporto di proteine. Contiene glutine.
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- Abbinamento
- Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata. Ideale per tutte le tipologie di pane di media e grande pezzatura. Ottima anche per la preparazione di pasta.
- Luogo di produzione
- Faule (CN)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 1kg
- Origine
-
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Marcella M. pubblicato il 28/02/2021 in seguito ad un ordine del 20/02/2021
Ottimo prodotto
Claudio V. pubblicato il 22/02/2021 in seguito ad un ordine del 14/02/2021
devo ancora utilizzarla quindi non posso esprimere un giudizio di qualità percepita
Massimiliano G. pubblicato il 16/01/2021 in seguito ad un ordine del 07/01/2021
Ottima farina, adatta a molti usi. Qualità eccelsa.
Massimo C. pubblicato il 30/11/2020 in seguito ad un ordine del 16/11/2020
Du non facile uso, ma il risultato ripaga
Fausto P. pubblicato il 25/06/2020 in seguito ad un ordine del 16/06/2020
ottima
Rosangela C. pubblicato il 15/06/2020 in seguito ad un ordine del 08/06/2020
Ottima farina!
Gabriella C. pubblicato il 11/05/2020 in seguito ad un ordine del 27/04/2020
da testare
Marco N. pubblicato il 27/04/2020 in seguito ad un ordine del 19/04/2020
Come tutte le farine viva è il top!
Maura P. pubblicato il 13/04/2020 in seguito ad un ordine del 03/04/2020
Ancora da provare, ma dubito mi deluderà
Giovanni D. pubblicato il 06/04/2020 in seguito ad un ordine del 22/03/2020
ottima
