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Descrizione
La Farina di Grano Tenero tipo 1 di Farina Viva è ottenuta dalla macinazione a pietra lavica naturale, TIPO 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità.
- Ingredienti
Contiene Glutine naturalmente
- Abbinamento
- Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65 e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 1kg
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Carlo M. pubblicato il 06/10/2019 in seguito ad un ordine del 25/09/2019
Ottimo prodotto
Reka S. pubblicato il 29/09/2019 in seguito ad un ordine del 19/09/2019
Buono
Sandro B. pubblicato il 07/08/2019 in seguito ad un ordine del 21/07/2019
Sempre il Top
Nadia C. pubblicato il 01/06/2019 in seguito ad un ordine del 16/05/2019
Ottima
Gianfranco M. pubblicato il 01/06/2019 in seguito ad un ordine del 20/05/2019
Ottima per pizza
Nadia C. pubblicato il 21/01/2019 in seguito ad un ordine del 14/01/2019
buona
Sabrina N. pubblicato il 14/01/2019 in seguito ad un ordine del 07/01/2019
La devo ancora provare ma Viva è una garanzia
Alessandro B. pubblicato il 28/09/2018 in seguito ad un ordine del 03/09/2018
buona
Simona M. pubblicato il 25/09/2018 in seguito ad un ordine del 13/09/2018
La uso da tempo è meravigliosa.
Monica T. pubblicato il 23/04/2018 in seguito ad un ordine del 16/04/2018
Ottimo prodotto
