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Descrizione
La Farina di Grano Tenero tipo 1 di Farina Viva è ottenuta dalla macinazione a pietra lavica naturale, TIPO 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità.
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- Ingredienti
Contiene Glutine naturalmente
- Abbinamento
- Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65 e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 1kg
- Origine
-
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Concetta R. pubblicato il 15/02/2021 in seguito ad un ordine del 03/02/2021
Ottima linea di farine.
MariaElena G. pubblicato il 10/02/2021 in seguito ad un ordine del 31/01/2021
Meravigliosa!
Matteo P. pubblicato il 24/01/2021 in seguito ad un ordine del 15/01/2021
Dopo una prima pizzata direi che prodotto sopraffino... Gusto speciale. Davvero ottima
Giacomo N. pubblicato il 17/01/2021 in seguito ad un ordine del 01/01/2021
Super
Gianni P. pubblicato il 28/12/2020 in seguito ad un ordine del 16/12/2020
ottima per napoletana
Massimo C. pubblicato il 30/11/2020 in seguito ad un ordine del 16/11/2020
Ottimo prodotto
Jonathan S. pubblicato il 26/11/2020 in seguito ad un ordine del 15/11/2020
ottima per fare pizza tonda nel forno a legna
Elsa L. pubblicato il 03/06/2020 in seguito ad un ordine del 23/05/2020
ottima
Francesco B. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine del 02/05/2020
Ottimo prodotto
Laura P. pubblicato il 11/05/2020 in seguito ad un ordine del 29/04/2020
Molto buona per pizza
