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Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 1 - Farina ViVa Visualizza ingrandito

Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 1

Farina ViVa

Disponibilità immediata

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18 recensioni

2,50 €


Descrizione

La Farina di Grano Tenero tipo 1 di Farina Viva è ottenuta dalla macinazione a pietra lavica naturale, TIPO 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità. 

Ingredienti

Contiene Glutine naturalmente

Abbinamento
Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65 e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
1kg
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Scheda Tecnica "La Grano Tenero" - (1.03M)
Comunicazione uff. conservazione - (54.23k)