Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 25 - Farina ViVa Visualizza ingrandito

Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 25

Farina ViVa

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51,10 €


Descrizione
Farina di Grano Tenero tipo 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità. 

Ingredienti
Contiene Glutine naturalmente
Abbinamento
Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65 e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce.
Confezione
25kg
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Scheda Tecnica "La Grano Tenero" - (1.03M)
Comunicazione uff. conservazione - (54.23k)