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Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 5 - Farina ViVa Visualizza ingrandito

Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 5

Farina ViVa

Disponibilità immediata

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26 recensioni

11,20 €


Descrizione

La farina di grano tenero tipo 1 nasce grazie alla macinazione a pietra lavica naturale. È una farina di media forza ed è ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità.

Ingredienti

Contiene Glutine naturalmente

Abbinamento
Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65 e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce.
Confezione
5kg
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Scheda Tecnica "La Grano Tenero" - (1.03M)
Comunicazione uff. conservazione - (54.23k)