Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Pizza 1 kg - Farina ViVa Visualizza ingrandito

Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Pizza 1 kg

Farina ViVa

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3,60 €


Descrizione

La Farina di Grano Tenero tipo 1 per pizza è ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale, TIPO 1 forte ottenuta da un blend di frumento tenero e una piccola percentuale di segale che rende il prodotto più enzimatico, favorendone il processo fermentativo, aumentando così la digeribilità del prodotto. 

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Ingredienti

Contiene Glutine naturalmente

Abbinamento
Perfetta per impasti che richiedono molta estensibilità diretti o indiretti, con idratazioni superiori al 75% e maturazioni fino a 24/48 ore a temperatura controllata; ideale per pizza al mattone, in teglia alla romana, focacce e per tutti i prodotti a grande lievitazione.
Luogo di produzione
Faule (CN)
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Peso
1kg
Origine
Made in Italy
Scarica
GranoTenero Tipo 1 per Pizza - (1.3M)
Comunicazione uff. conservazione - (54.23k)
Comunicazione sulle scadenze - (623.07k)

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