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Descrizione
La Farina di Grano Tenero tipo 1 per pizza è ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale, TIPO 1 forte ottenuta da un blend di frumento tenero e una piccola percentuale di segale che rende il prodotto più enzimatico, favorendone il processo fermentativo, aumentando così la digeribilità del prodotto.
- Ingredienti
Contiene Glutine naturalmente
- Abbinamento
- Perfetta per impasti che richiedono molta estensibilità diretti o indiretti, con idratazioni superiori al 75% e maturazioni fino a 24/48 ore a temperatura controllata; ideale per pizza al mattone, in teglia alla romana, focacce e per tutti i prodotti a grande lievitazione.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 1kg
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Francesco C. pubblicato il 12/11/2019 in seguito ad un ordine del 28/10/2019
molto buona
AURORA P. pubblicato il 02/11/2019 in seguito ad un ordine del 22/10/2019
Una delle migliori farina per pizza in commercio
Laura G. pubblicato il 19/10/2019 in seguito ad un ordine del 08/10/2019
ottima
Gabriella L. pubblicato il 13/10/2019 in seguito ad un ordine del 05/10/2019
Ottima
Marco F. pubblicato il 07/10/2019 in seguito ad un ordine del 25/09/2019
La migliore farina per pizza che abbia mai provato finora, specialmente per il gusto che conferisce
Annalisa G. pubblicato il 02/10/2019 in seguito ad un ordine del 17/09/2019
ottimo
Matteo O. pubblicato il 02/09/2019 in seguito ad un ordine del 15/07/2019
Ottima
Sandro B. pubblicato il 07/08/2019 in seguito ad un ordine del 21/07/2019
Sempre il Top
Giovanni D. pubblicato il 20/07/2019 in seguito ad un ordine del 11/07/2019
Un prodotto davvero notevole
Nadia C. pubblicato il 01/06/2019 in seguito ad un ordine del 16/05/2019
Ottima
