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Farina di Mais per Polenta - 1kg

Agripanetteria "La Cascinetta"

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Descrizione

Farina di Mais per polenta chiamata "La Quarantina" per il suo ciclo di maturazione precoce. Le pannocchie vengono trebbiate ed essiccate al sole. Ultimo passaggio, ma anche il più importante, la molitura con un vecchio mulino a pietra, il risultato è una farina a grana grossa che necessita di una cottura lenta ma che rende sicuramente il piatto particolarmente gustoso. Il Mais viene coltivato seguendo i principi dell’agricoltura biologica senza conservanti, integrale.

Ingredienti: Mais. Contiene glutine.

Abbinamento: Ideale per preparare la polenta (90 min. di cottura). Ottima fritta o concia con i formaggi.

Luogo di produzione: Villanova d'Asti (AT)

Conservazione: E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.

Confezione: 1kg

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