Farina Integrale di Grano Tenero - 1kg

Descrizione

La farina Integrale di grano tenero viene macinata a pietra, è meno lavorata e non subisce surriscaldamento che potrebbe limitare i principi nutritivi. La molitura a pietra consente di ottenere una farina con una granulometria irregolare che garantisce un gusto ed un profumo più intenso alla farina. Il grano viene coltivato sui terreni siti in Villanova d'Asti con il metodo dell’agricoltura simbiotica e cresce rigoglioso e sano grazie alla perfetta armonia tra il terreno e l’uomo. Il legame che si crea tra il fungo simbionto e la pianta si chiama micorriza, un microrganismo che svolge un ruolo importante portando numerosi effetti positivi alle piante come :

 - maggior resistenza della pianta allo stress idrico e alla salinità
 - maggiore e più uniforme produzione
 - miglior sviluppo delle piante
 - maggiore efficienza di altri tipi di fertilizzanti e dell’irrigazione
 - miglior adattamento della pianta all’ambiente
 - riduzione dei fenomeni di stanchezza dei terreni