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Descrizione
La farina Molticereali di Farina Viva nasce dalla miscela di farina di grano tenero tipo 1, farina di segale integrale, farina di grano duro integrale, farina di farro monococco integrale, farina di riso rosso integrale tostata e farina di granoturco integrale tostata. Al suo interno contiene semi di chia, papavero, sesamo, lino e girasole. Consigliamo di utilizzarla per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 60 e il 70% e maturazioni no a 18/24 ore a temperatura controllata.
- Ingredienti
Contiene glutine naturalmente. Può contenere sesamo.
- Abbinamento
- E’ ideale per la preparazione di pani di grande e piccola pezzatura ai cereali e semi. Ottima anche per focacce rustiche e dal sapore ineguagliabile.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 5kg
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Fabrizio V. pubblicato il 04/02/2019 in seguito ad un ordine del 29/01/2019
Ho fatto dei panini fantastici con un sapore antico.
Gabriella L. pubblicato il 21/01/2019 in seguito ad un ordine del 11/01/2019
Ho preparato un pane fantastico. Ottima farina.
Rita Maria S. pubblicato il 28/05/2018 in seguito ad un ordine del 10/05/2018
Da provare
