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Descrizione
Questa farina ripercorre la storia dei cereali. E’ composta dal più antico, l’ Enkir, dal farro e da un’accurata selezione di grani teneri di tipo 2, tutti macinati a pietra naturale e senza l’aggiunta di additivi e miglioratori. Grazie alla sua varia composizione è ideale per qualsiasi ricetta.
- Ingredienti
Frumento tenero bio (Triticum Aestivum), Farro bio (Triticum Spelta), Enkir bio (Triticum Monococcum) in proporzioni variabili. Contiene glutine.
- Abbinamento
- La farina adatta per qualsiasi utilizzo.
- Luogo di produzione
- Cossano Belbo (CN)
- Biologico
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- Conservazione
- Conservare in un luogo fresco e asciutto.
- Confezione
- 1kg
- Origine
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