Gavi DOCG Le Marne Visualizza ingrandito

Gavi Le Marne

Michele Chiarlo

Disponibilità immediata

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10,50 €


Descrizione
Il Gavi DOCG Le Marne è un vino elegante, fresco, con sentori di mela Golden, fiori di acacia, agrumi e crosta di pane. È un vino di buona struttura, fragrante. Buona la lunghezza, la rotondità e la sapidità sul finale.

Abbinamento
Perfetto se abbinato a carpacci di carne e di pesce, sushi, spaghetti alle vongole grigliate di pesce
Affinamento
Mediamente permane sui propri lieviti 3-4 mesi in vasche d’acciaio
Vinificazione
Parziale macerazione a freddo seguita da una pressatura soffice e dalla fermentazione con lieviti indigeni per 12/15 giorni ad un a temperatura compresa tra i 16 e 18 °C in vasche d’acciaio
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.G.
Temperatura di servizio
10-11° C
Vitigno
Cortese
Gradazione alcolica
12.80%
Bottiglia
75 cl