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Descrizione
Il Gran Kinara è un formaggio a pasta dura da tavola e da grattugia, con caglio vegetale, senza conservanti, senza lisozima, ma soprattutto senza lattosio.
Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l’utilizzo dei fiori di Cynara cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in vero caglio vegetale.
L'utilizzo del caglio, in particolar modo di quello vegetale, contribuisce in maniera determinante allo “zero lattosio” del Gran Kinara e di fornire caratteristiche organolettiche originali e gradevoli.
Il risultato è un formaggio digeribile anche da chi non tollera il lattosio, dal gusto e profumo inimitabili!
- Ingredienti
Latte, sale, caglio vegetale (Cynara cardunculus).
- Abbinamento
- Un rosso di buona struttura o un birra non troppo amara sono i compagni naturali di questo formaggio dal gusto fresco e delicato.
- Modalità d'ordine
- Per preservare la freschezza e la qualità di salumi e formaggi assicuriamo che la spedizione di tali prodotti non venga effettuata a ridosso del fine settimana, pertanto garantiamo le spedizioni fino alla giornata di mercoledì.
- Luogo di produzione
- Villafalletto (CN)
- Conservazione
- Conservare ad una temperatura di 1 - 6 °C
- Confezione
- Confezione sottovuoto 250 gr
- Origine
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Nicoletta O. pubblicato il 12/07/2020 in seguito ad un ordine del 02/07/2020
Formaggio ottimo. Caglio vegetale
Mirco M. pubblicato il 15/06/2020 in seguito ad un ordine del 08/06/2020
Ottimo
Mirco M. pubblicato il 19/05/2020 in seguito ad un ordine del 12/05/2020
Ottimo
Isabella B. pubblicato il 17/05/2020 in seguito ad un ordine del 09/05/2020
Eccezionale. Gusto molto delicato, si avvicina tantissimo al Grana Padano poco stagionato. Si può anche grattugiare
Daniele F. pubblicato il 11/05/2020 in seguito ad un ordine del 02/05/2020
Eccezionale in tutti i piatti, anche da solo come aperitivo.
Camillo F. pubblicato il 12/04/2020 in seguito ad un ordine del 02/04/2020
CONSUMATORE DA ALCUNI ANNI NESSUNA DIFFERENZA DAL PRIMO ASSAGGIO
Rossella S. pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine del 27/03/2020
prodotto comprato più volte perché veramente ottimo
Riccardo M. pubblicato il 07/04/2020 in seguito ad un ordine del 26/03/2020
Molto gustoso
Pietro B. pubblicato il 12/02/2020 in seguito ad un ordine del 04/02/2020
Strepitoso
Rosaria R. pubblicato il 05/02/2020 in seguito ad un ordine del 28/01/2020
fantastico
