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Il Gran Kinara è un formaggio a pasta dura da tavola e da grattugia, con caglio vegetale, senza conservanti, senza lisozima, ma soprattutto senza lattosio.
Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l’utilizzo dei fiori di Cynara cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in vero caglio vegetale.
L'utilizzo del caglio, in particolar modo di quello vegetale, contribuisce in maniera determinante allo “zero lattosio” del Gran Kinara e di fornire caratteristiche organolettiche originali e gradevoli.
Il risulato è un formaggio digeribile anche da chi non tollera il lattosio, dal gusto e profumo inimitabili!
Latte, sale, caglio vegetale (Cynara cardunculus).
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4.9 /5
Basato su 38 recensioni cliente
Rocco G. pubblicato il 14/02/2021 in seguito ad un ordine del 06/02/2021
Prodotto eccellente
Stefano C. pubblicato il 02/02/2021 in seguito ad un ordine del 27/01/2021
Di questo prodotto sentivo la mancanza. Sono goloso di parmigiano e vegetariano. Ho trovato la felicità...
Gaetano R. pubblicato il 24/01/2021 in seguito ad un ordine del 18/01/2021
Ottimo formaggio a un prezzo giusto
Tommaso B. pubblicato il 22/12/2020 in seguito ad un ordine del 12/12/2020
buonissimo!
Roberto P. pubblicato il 21/12/2020 in seguito ad un ordine del 07/12/2020
Qualità molto buona del prodotto, un formaggio dei rari senza caglio animale, prezzo nella norma considerando tutto.. lo riprenderò sicuramente!
Giovanni F. pubblicato il 04/11/2020 in seguito ad un ordine del 26/10/2020
Molto buono, ormai lo acquisto da anni, lo raccomando!
Ivan C. pubblicato il 02/11/2020 in seguito ad un ordine del 21/10/2020
Gustoso formaggio senza caglio di origine animale, decisamente ottimo.
Alessandra G. pubblicato il 31/08/2020 in seguito ad un ordine del 23/08/2020
Ottimo servizio, veloce e puntuale. Forse un po’ care le spese di spedizione
Nicoletta O. pubblicato il 12/07/2020 in seguito ad un ordine del 02/07/2020
Formaggio ottimo. Caglio vegetale
Katia Z. pubblicato il 24/06/2020 in seguito ad un ordine del 17/06/2020
Devo ancora provarlo