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Descrizione
Il Gran Kinara è un formaggio a pasta dura da tavola e da grattugia, con caglio vegetale, senza conservanti, senza lisozima, ma soprattutto senza lattosio.
Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l’utilizzo dei fiori di Cynara cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in vero caglio vegetale.
L'utilizzo del caglio, in particolar modo di quello vegetale, contribuisce in maniera determinante allo “zero lattosio” del Gran Kinara e di fornire caratteristiche organolettiche originali e gradevoli.
Il risulato è un formaggio digeribile anche da chi non tollera il lattosio, dal gusto e profumo inimitabili!
- Ingredienti
Latte, sale, caglio vegetale (Cynara cardunculus).
- Abbinamento
- Un bianco frizzante, non troppo dolce, che lo rende ottimo come aperitivo, mentre un rosso di buona struttura o un birra non troppo amara sono i compagni naturali di questo formaggio dal gusto fresco e delicato.
- Luogo di produzione
- Villafalletto (CN)
- Conservazione
- Conservare ad una temperatura di 1 - 6 °C
- Confezione
- Confezione sottovuoto 500 gr
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Alessandra G. pubblicato il 17/03/2020 in seguito ad un ordine del 09/03/2020
Ottimo prodotto, prezzo adeguato
Paolo N. pubblicato il 24/02/2020 in seguito ad un ordine del 16/02/2020
ottimi
Maurizio M. pubblicato il 17/02/2020 in seguito ad un ordine del 02/02/2020
Buono davvero
Pietro B. pubblicato il 12/02/2020 in seguito ad un ordine del 04/02/2020
Eccellente
Marco Z. pubblicato il 10/02/2020 in seguito ad un ordine del 04/02/2020
Cento volte meglio del Parmigiano e del Padano, inoltre il Caglio Kinara ci regale qualità, etica ambientale, sapore nico e voglia di gustarlo all'infinito
Antonietta C. pubblicato il 02/02/2020 in seguito ad un ordine del 21/01/2020
prodotto buono.
Sara V. pubblicato il 01/02/2020 in seguito ad un ordine del 20/01/2020
Sopra la pasta è un must have
Maria L. pubblicato il 25/12/2019 in seguito ad un ordine del 18/12/2019
Buono
Lucia A. pubblicato il 20/12/2019 in seguito ad un ordine del 01/12/2019
ottimo
Giovanni F. pubblicato il 19/11/2019 in seguito ad un ordine del 05/11/2019
Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo raccomando! E dai la tua opinione:
