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In Sicilia viene coltivato e raccolto il pistacchio più riconosciuto al mondo. Pariani con l’aiuto dei suoi contadini di riferimento, seleziona i migliori lotti di pistacchio provenienti dai terreni meglio esposti. È sapido ed elegante, con un colore uniformemente vivo e un’aromaticità peculiare. Inoltre è ricco di fitosferoli, vitamina E, ferro e potassio.
Pistacchio siciliano sgusciato.
