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Descrizione
Questa grappa Roccanivo nasce dalle vinacce di Barbera selezionate dai migliori produttori nelle zone tipiche di produzione e distillate con il metodo tradizionale discontinuo in caldaie di rame a vapore. Una volta distillata viene fatta invecchiare 8 anni in legni di essenze diverse con tostature differenti.Esprime un profumo complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia. Il sapore è ricco, avvolgente e delicato; di grande armonia e persistenza.
- Abbinamento
- Ideale a fine pasto, da degustare da sola o con pasticceria secca e cioccolato.
- Colore
- Ambrato.
- Sistema di distillazione
- Discontinuo.
- Impianto
- Caldaie in rame a vapore.
- Vitigno
- Barbera - Vinaccia selezionata dai migliori produttori nelle zone tipiche di produzione
- Luogo di produzione
- Mombaruzzo (AT)
- Invecchiamento
- 8 anni in legno.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Bottiglia in vetro
- Gradazione alcolica
- 44%
- Bottiglia
- 70 cl
- Origine
-
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