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Descrizione
Il Tortiglione è una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con l'utilizzo di farina Senatore Cappelli con germe vivo del chicco di grano. La farina utilizzata è BIO e viene macinata a pietra naturale "La Fertè". La pasta, che viene prodotta a Gragnano (NA) con l'utilizzo di acqua di sorgente dei Monti Lattari, subisce una lunghissima essicazione e viene trafilata al bronzo. Tempi di cottura consigliati 09/11 minuti.
- Ingredienti
- Sfarinato BIO di grano duro, acqua. Contiene Glutine.
- Abbinamento
- Condimenti ideali possono essere i nostri sughi o un sugo semplice come quello al pomodoro.
- Servizio
- Per ogni 100 gr di prodotto è necessario 1 L di acqua in ebollizione. Si consiglia di aggiungere 10 gr di sale grosso per ogni litro. Mescolare di tanto in tanto e assaggiare per verificare che il grado di cottura sia di vostro gradimento. Scolare e condire a piacere.
- Biologico
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- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Busta da 500 gr
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Fernando Z. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine del 02/12/2019
buone
Domenico D. pubblicato il 07/10/2019 in seguito ad un ordine del 22/09/2019
Ottimo
Claudia Maria F. pubblicato il 20/01/2019 in seguito ad un ordine del 11/01/2019
Eccellente l'idea di unire l'alta qualità della farina (nord) all'alta qualità della fattura (sud). La busta è molto suggestiva.
Elisa T. pubblicato il 12/12/2018 in seguito ad un ordine del 04/12/2018
Buona
Paolo R. pubblicato il 14/05/2018 in seguito ad un ordine del 01/05/2018
Non ancora assaggiato
