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Descrizione
La pasta "Mista" di Mulino Marino nasce grazie all'utilizzo della farina Senatore Cappelli con germe vivo del chicco di grano, macinata a pietra naturale "La Fertè" martellata a mano. Viene prodotta a Gragnano (NA) con l'acqua di sorgente dei monti lattari, trafilata al bronzo e subisce una lentissima essicazione. Tempi di cottura 06/08 minuti.
- Ingredienti
- Sfarinato BIO di grano duro, Acqua.
- Abbinamento
- I condimenti ideali possono essere sughi d’anatra, cinghiale, primavera o un sugo semplice come quello al pomodoro.
- Servizio
- Per ogni 100 gr di prodotto è necessario 1 L di acqua in ebollizione. Si consiglia di aggiungere 10 gr di sale grosso per ogni litro. Mescolare di tanto in tanto e assaggiare per verificare che il grado di cottura sia di vostro gradimento. Scolare e condire a piacere.
- Biologico
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- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Busta da 500 gr
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