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Descrizione
"La Penna" è una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con farina senatore cappelli con germe vivo del chicco di grano, macinata a pietra naturale "La Fertè" martellata a mano. Viene prodotta a Gragnano (NA) con l'acqua di sorgente dei Monti Lattari, trafilata al bronzo e subisce una lentissima essicazione.- Ingredienti
- Sfarinato BIO di grano duro, acqua.
- Abbinamento
- Condimenti ideali possono essere i nostri sughi o un sugo semplice come quello al pomodoro.
- Luogo di produzione
- Cossano Belbo (CN)
- Biologico
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- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Sacchetto
- Peso
- 500g
- Consigli per l'uso
- Per ogni 100 gr di prodotto è necessario 1 L di acqua in ebollizione. Si consiglia di aggiungere 10 gr di sale grosso per ogni litro. Mescolare di tanto in tanto e assaggiare per verificare che il grado di cottura sia di vostro gradimento. Scolare e condire a piacere.
- Origine
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