Magnum Nebbiolo d'Alba Michet 2017 Visualizza ingrandito

Magnum Nebbiolo d'Alba Michet 2017

Marchesi di Barolo

Disponibilità immediata

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25,50 €


Descrizione
Il Nebbiolo è un vitigno molto eclettico. Dalle colline calcareo argillose di medio impasto estrae abbondanza di oligoelementi che ne arricchiscono la struttura; dai terreni ricchi di sabbie quarzose e limo preleva profumi fragranti e fruttati.

La presenza di uve della varietà Michet, caratterizzata da grappoli piccoli e spargoli, arricchisce il vino di colore ed estratto. Questa unione crea un vino di grande completezza e armonia con un’ampia e immediata espressione del bouquet.

Abbinamento
Accompagna egregiamente antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti, carni arrostite o stufate. È compagno ideale di taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Degustazione
Sapore ampio, armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza. Delicata la nota boisé.
Colore
Rosso rubino, tendente al granato.
Vitigno
100% Nebbiolo
Luogo di produzione
Barolo (CN).
Invecchiamento
Invecchiato in botti di rovere di piccole dimensioni e assemblato nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia.
Affinamento
Travasato in tini di cemento vetrificato, appositamente realizzati con un isolamento in sughero, mantiene a lungo la temperatura post-fermentativa di circa 22° C. In questo modo la fermentazione malolattica si avvia e termina spontaneamente in tempi brevi.
Vinificazione
La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. La macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.
Temperatura di servizio
18° C.
Gradazione alcolica
13.5%
Volume
1,5 L
Origine
Made in Italy
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Nebbiolo Michet Marchesi Barolo - (231.75k)

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