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Galup

Galup: il famoso Panettone fatto a mano con la glassa alle Nocciole Piemonte IGP.

La storia del panettone Galup nasce nel 1922, quando Pietro Ferrua apre la pasticceria torinese lanciando la ricetta di un panettone basso e con la glassa alle Nocciole Piemonte IGP. Una ricetta di un panettone che diventerà via a via sempre più famoso in tutto il mondo, fino a guadagnarsi nel 1937 il brevetto di "fornitore della Real Casa". Dopo la seconda guerra mondiale, nel 1948, si sposta insieme alla moglie in un nuovo e moderno fabbricato, dove la Galup aumenterà di gran lunga la produzione e il personale. Negli anni novanta cominciò però il declino a causa della forte crisi economica, ma nel 2013 un gruppo di 4 giovani imprenditori decidono di rilevare la storica e importante azienda Galup.

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