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Descrizione
Questo Spumante millesimato metodo classico extra Brut Curvée Zero è ottenuto da uve Nebbiolo e ha un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il Perlage è finissimo e il profumo è fresco e fragrante. Lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
- Abbinamento
- Consigliamo di gustarlo come aperitivo, per accompagnare piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
- Colore
- Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
- Vitigno
- 100% Nebbiolo
- Luogo di produzione
- Canale d'Alba (CN)
- Affinamento
- 30-36 mesi in bottiglia sui propri lieviti a 12°- 13°C.
- Vinificazione
- Dopo la raccolta le uve vengono avviate fin da subito ad una pressatura soffice a freddo, seguita dalla prima fermentazione che esalta le note caratteristiche del vitigno. In seguito ad una permanenza in acciaio di 6-8 mesi procediamo con l’imbottigliamento per la seconda fermentazione e la presa di spuma ad una temperatura di 14°C.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Bottiglia in vetro
- Denominazione
- Spumante V.S.Q.
- Temperatura di servizio
- 6°- 8°C
- Gradazione alcolica
- 13%
- Volume
- 75 cl
- Origine
-
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Piero V. pubblicato il 22/02/2021 in seguito ad un ordine del 16/02/2021
Ottimo
Vittorio A. pubblicato il 14/02/2021 in seguito ad un ordine del 31/01/2021
Ancora da aprire.
Gabriele A. pubblicato il 12/12/2020 in seguito ad un ordine del 01/12/2020
Lo ri acquisterò
Massimo V. pubblicato il 12/12/2020 in seguito ad un ordine del 20/11/2020
Ottimo prodotto. Molto consigliato
Raffaella B. pubblicato il 11/05/2020 in seguito ad un ordine del 28/04/2020
un buonissimo spumante.
Massimo V. pubblicato il 04/05/2020 in seguito ad un ordine del 23/04/2020
spumante metodo classico da uve nebbiolo con zero dosaggio. gradazione alcolica 13°.Vino a tutto pasto Veramente ottimo..
Melania C. pubblicato il 06/04/2020 in seguito ad un ordine del 25/03/2020
La bollicina non è invasiva
Davide M. pubblicato il 01/04/2020 in seguito ad un ordine del 23/03/2020
saporito
Cinzia R. pubblicato il 18/12/2019 in seguito ad un ordine del 29/11/2019
ottimo, prodotto che conosco
Giorgio S. pubblicato il 15/12/2019 in seguito ad un ordine del 01/12/2019
Ottimo spumante
