Spumante Millesimato Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero - Cascina Chicco

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Spumante Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Millesimato

Cascina Chicco

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Descrizione

Questo Spumante millesimato metodo classico extra Brut Curvée Zero è ottenuto da uve Nebbiolo e ha un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il Perlage è finissimo e il profumo è fresco e fragrante. Lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.

Abbinamento: Consigliamo di gustarlo come aperitivo, per accompagnare piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.

Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Luogo di produzione: Canale d'Alba (CN)

Affinamento: 30-36 mesi in bottiglia sui propri lieviti a 12°- 13°C.

Vinificazione: Dopo la raccolta le uve vengono avviate fin da subito ad una pressatura soffice a freddo, seguita dalla prima fermentazione che esalta le note caratteristiche del vitigno. In seguito ad una permanenza in acciaio di 6-8 mesi procediamo con l’imbottigliamento per la seconda fermentazione e la presa di spuma ad una temperatura di 14°C.

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Confezione: Bottiglia in vetro

Denominazione: Spumante V.S.Q.

Temperatura di servizio: 6°- 8°C

Gradazione alcolica: 13%

Bottiglia: 75 cl

Origine

Scarica: Spumante Extra Brut Chicco - (668.27k)

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