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Descrizione
Il miele di rododendro è uno dei più ricercati e pregiati. Viene raccolto nel periodo che va da fine giugno ad inizio luglio ad una quota di quasi 2000 metri. A questa altitudine i rischi sono diversi: le temperature di notte scendono fino a pochi gradi sopra lo zero ed in genere il tempo è molto variabile, questo rende difficile e insidioso il lavoro delle api e la successiva raccolta del miele.- Abbinamento
- Ottimo utilizzato per accompagnare formaggi di alpeggio
- Degustazione
- Fruttato, intenso, zucchero e neve
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Luogo di produzione
- Canale d'Alba (CN)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 250g
- Origine
-
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