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Descrizione
Il miele di sulla è un miele che cristallizza spontaneamente e forma una massa cremosa di cristalli fini. È uno dei mieli più raffinati tra quelli prodotti in Italia, nonostante non sia ancora molto conosciuto. Per le sue caratteristiche è molto simile ai mieli di acacia e di arancio.
- Abbinamento
- Perfetto per la preparazione di torroni duri e in genere si presta a qualsiasi tipo di utilizzo. In tavola è particolarmente indicato con formaggi come il pecorino
- Degustazione
- Delicato, di fieno, floreale
- Colore
- Giallo paglierino
- Luogo di produzione
- Canale d'Alba (CN)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 500g
- Origine
-
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