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Moscato d'Asti Bel Piano 2017 Visualizza ingrandito

Moscato d'Asti Bel Piano 2017

Cascina Fonda

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9,40 €


Descrizione

Il Moscato d'Asti Bel Piano 2017 è un vino dolce creato quando l'azienda è stata fondata nel 1988. Grazie al suo gusto fresco è stato conosciuto come Moscato Naturale d'Asti.

L'aroma è intenso e il bouquet ricorda l'uva Moscato, con evidenti sentori di acacia e fiori di tiglio. Il gusto è dolce ma non stucchevole grazie a una ricchezza di sapori e un finale aromatico che ricorda le sensazioni percepite dal naso.

Le sue note aromatiche delizieranno quelli con un debole per i dolci e chi ama macedonie e gelati.

Ingredienti
Contiene solfiti.
Abbinamento
Paste secche, dolci a base di frutta chiara e di crema, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata.
Luogo di produzione
Mango (Cuneo)
Colore
Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli.
Affinamento
In bottiglia per alcune settimane.
Vinificazione
Diraspapigiatura delle uve e macerazione con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni a circa 16° C. Breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati e ottenimento di una sovrappressione di 1,5 bar. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4° C., poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro.
Denominazione
Moscato d'Asti D.O.C.G.
Annata
2017
Temperatura di servizio
8 - 10 °C
Vitigno
Moscato d'Asti
Gradazione alcolica
5 %
Bottiglia
75 cl