Moscato d'Asti Nivole '19 Visualizza ingrandito

Moscato d'Asti Nivole '19

Michele Chiarlo

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2 recensioni

10,90 €


Descrizione
Moscato d'Asti Nivole di Michele Chiarlo, un vino floreale con aromi tipici del moscato e note di pesca e albicocca. Il gusto è cremoso, fragrante, con una piacevole bollicina fine ed una particolare freschezza sul finale.

Abbinamento
Accompagna molto bene i dolci alla frutta, frutta, paste secche, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno.
Colore
Giallo paglierino brillante.
Vitigno
Moscato bianco.
Vinificazione
A pressatura soffice dell’uva intera; il mosto viene stoccato in acciaio a -2°C; segue una lenta fermentazione in autoclave a temperatura controllata fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici. Durante questo processo parte dell’anidride carbonica sviluppata durante la fermentazione rimane “intrappolata” nel vino donandogli la sua naturale lieve effervescenza. Prima dell’imbottigliamento il vino è quindi stato sottoposto ad una micro-filtrazione per donargli trasparenza, purezza ed interrompere ogni ulteriore fermentazione dei lieviti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.G.
Temperatura di servizio
10° C
Gradazione alcolica
5%
Volume
75 cl

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