Moscato d'Asti Zagara D.O.C.G. 2019 Visualizza ingrandito

Moscato d'Asti Zagara 2019

Marchesi di Barolo

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9,80 €


Descrizione
Le uve destinate alla produzione del Moscato d’Asti Zagara provengono da vigneti allevati su colline caratterizzate da marne a impasto medio in cui, rispetto al calcare, prevalgono le frazioni fini, cioè sabbie quarzose e limo finissimo, in grado di apportare abbondanza di oligoelementi garantendo un’immediata espressione del bouquet.
I vigneti, situati su colline a forte pendenza, permettono una perfetta maturazione dei grappoli.

Abbinamento
Si accompagna bene ai dolci a fine pasto e al classico torrone di nocciole. Compagno ideale nei momenti di festa è piacevole bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata, in particolare dopo l’attività sportiva.
Degustazione
Il profumo è intenso, si riconoscono i fiori d'arancio, pesco e albicocco, in equilibrio con il basso contenuto alcolico e con l'acidità, mai molto elevata, che conferisce al prodotto una piacevole freschezza.
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Nome
Zagara
Luogo di produzione
Barolo (CN)
Vinificazione
Il mosto viene immediatamente refrigerato in attesa della successiva parziale fermentazione in autoclave, affinché l’anidride carbonica, che dona la spuma vivace, rimanga in parte disciolta nel vino. La fermentazione è poi interrotta mediante refrigerazione, in modo che rimangano circa 140 grammi per litro di zuccheri.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.G.
Temperatura di servizio
8°C
Gradazione alcolica
5%
Volume
75 cl
Origine
Made in Italy
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Moscato Zagara Marchesi Barolo - (383.21k)

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