Nebbiolo d'Alba Mompissano 2018 Visualizza ingrandito

Nebbiolo d'Alba Mompissano 2018

Cascina Chicco

Disponibilità immediata

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14,50 €


Descrizione
Il Nebbiolo d'Alba Mompissano DOC nasce da uve selezionate e vendemmiate manualmente con attenzione dal personale specializzato.

In bocca si presenta setoso, caldo con tannini dolci che nobilitano la bevuta.

Abbinamento
È ottimo per accompagnare arrosti e formaggi stagionati.
Degustazione
Profumo complesso, aristocratico, elegante con note evidenti di ribes, mirtilli, liquirizia e spezie. In bocca si presenta setoso, caldo, con tannini dolci che nobilitano la ricca beva. Sprigiona sensazioni che si evolvono in continuazione passando attraverso il frutto maturo e la vaniglia.
Colore
Rosso rubino con riflessi granata.
Vitigno
100% Nebbiolo
Nome
Mompissano
Luogo di produzione
Canale d'Alba (CN)
Affinamento
Botti di rovere
Vinificazione
La fermentazione avviene in maceratori di acciaio che garantiscono il giusto contatto buccia-mosto ed una adeguata estrazione del colore. Successivamente, il vino viene messo in tonneaux dove avviene la fermentazione malolattica e nei quali sosta per 12-15 mesi prima di essere nuovamente assemblato in vasche d’acciaio. Viene imbottigliato nel mese di agosto e messo in commercio ad ottobre, due anni dopo la vendemmia.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.
Temperatura di servizio
18°C
Gradazione alcolica
14%
Volume
75 cl
Origine
Made in Italy
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Nebbiolo Mompissano Chicco - (544.28k)

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