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Occelli in Foglie di Castagno

Beppino Occelli

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Descrizione

E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.

Ingredienti

Latte di vacca (origine Italia), sale e caglio.

Abbinamento
Si accompagna bene anche con grandi vini di Langa, ma anche con una grande birra scura artigianale.
Luogo di produzione
Farigliano (CN).
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Confezione da 80 gr
Origine
Made in Italy