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Olio Extra Vergine d'Oliva TANDEM Visualizza ingrandito

Olio Extra Vergine d'Oliva TANDEM

Ursini

Disponibilità immediata

15,90 €

Descrizione

Olio che nasce dall'attenta selezione di olive raccolte a mano con l'aiuto di piccoli scuotitori, poste in cassette forate e portate al frantoio entro 4 ore ed immediatamente lavorate.

Ingredienti

Olio extravergine di oliva, tartufo estivo (tuber aestivum)a fettine.

Abbinamento
Con un gusto così deciso e persistente si abbina a piatti delicati.
Gusto
Corposo e possente, persistente e lungo dal retrogusto leggermente amarognolo.
Periodo di raccolta
Per il Gentile la 1° settimana di Novembre, per gli altri la 2° settimana di Novembre.
Colore
Verde acido.
Affinamento
Viene lasciato riposare in cisterne di acciaio di piccole dimensioni. Dopo due travasi e senza la filtrazione, viene imbottigliato solitamente a Febbraio.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Confezione
Bottiglia in vetro da 500 ml.
Luogo di produzione
Fossacesia (CH)