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Descrizione
Olio caratterizzato dalla grande varietà di uliveto: Gentile di Chieti, Cicco, Leccino, Olivastra, Crognalegno, Ascolana e Dritta. Queste varietà rendono il sapore e il gusto di quest'olio unico, presentandosi spoglio di note piccanti e amare.
- Abbinamento
- Un'olio ideale per la cucina, in assenza di note amare e piccanti. Ideale sui crudi e lessi, insalata di caprese, pinzimonio di verdure e verdure cotte. Ideale anche per l'uso in pasticceria.
- Degustazione
- Dal sapore leggermente fruttato ed erbaceo, propone, dal carattere dolce e leggermente balsamico.
- Luogo di produzione
- Fossacesia (CH)
- Affinamento
- In cisterne di acciaio da 30ql caduna, viene decantato ogni volta che deve essere confezionato.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Bottiglia in vetro da 750 ml.
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