Descrizione
Il Pane grattugiato, o più conosciuto come pangrattato, è il risultato della macinazione di pane secco. In cucina si usa per impanare e per gratinare diverse pietanze e in alcune località viene impiegato come addensante di salse o come ingrediente per minestre o polpette. Il pane grattugiato dell'Agripanetteria "La Cascinetta" è il risultato della macinazione di pane cotto nell'antico forno a legna, con ingredienti semplici e genuini.
- Ingredienti
- Farina di grano tipo 2, farina di grano integrale, semola di grano duro, lievito di birra, sale.
- Abbinamento
- Perfetto se utilizzato in cucina per la realizzazione di ricette gustose come pesce impanato al forno o patate al forno con pangrattato.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Sacchetto da 500 gr
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