Passirano - Cantina Terre dei Santi Visualizza ingrandito

Passirano

Cantina Terre dei Santi

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2 recensioni

17,10 €


Descrizione

Questo passito ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve stramature ha un sapore morbido, armonico, con un finale amabile. Le sensazioni olfattive che sprigiona sono molto ampie e intense, si sente l’aromacità del vitigno di origine, le note di spezie dolci come la vaniglia.

Abbinamento
Questo passito ben si accosta con formaggi stagionati o arborinati, magari accompagnati da confetture o miele. E’ anche indicato in accostamenti con paste dolci o secche o servito dopo il caffè come digestivo.
Colore
Rosso rubino intenso.
Vinificazione
La vinificazione avviene dopo circa due mesi di appassimento e la fermentazione viene svolta lentamente all’interno di barrique (botti di rovere da 225 litri) dove il vino permane per altri 12 mesi.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Luogo di produzione
Castelnuovo Don Bosco (Asti)
Denominazione
Malvasia
Temperatura di servizio
16-20°C.
Vitigno
Malvasia di Schierano
Gradazione alcolica
14.5%
Bottiglia
50cl