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Descrizione
Penne Rigate trafilate al Bronzo ottenute dall'impasto, trafilazione ed essicamento di semola di grano. Le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune ma rugosa. Ciò aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Tempo di cottura 8 minuti.
- Ingredienti
Pasta di semola di grano duro, acqua.
- Abbinamento
- Condimenti ideali possono essere i nostri sughi d’anatra, cinghiale, primavera o un sugo semplice come quello al pomodoro.
- Luogo di produzione
- San Damiano d'Asti (AT)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Peso
- 500g
- Note
- Per esigenze produttive del fornitore occasionalmente l'origine del grano utilizzato potrebbe essere di provenienza UE e non UE.
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