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La grappa Piasì nasce dalle vinacce di brachetto. Viene distillata con il metodo tradizionale discontinuo in caldaie di rame a vapore e poi fatta invecchiare 12 mesi in legno Rovere di Slavonia.
Esprime un profumo elegante, armonioso, pronunciato e netto; il sapore è di vena molto morbida, dai sentori di vaniglia e rosa.
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