Ragù di coniglio alle erbe fini - Davide Palluda Visualizza ingrandito

Ragù di coniglio alle erbe fini

Davide Palluda

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5 recensioni

5,50 €


Descrizione

Il coniglio Piemontese si contraddistingue per la finezza, la tenerezza e la sapidità delle carni. E’ l’ingrediente particolare di questo ragù alla Piemontese, fresco e leggero.

Ingredienti

Coniglio 55%, pomodoro 20%, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, verdure in proporzione variab.(carote, sedano, cipolle) 10%, brodo vegetale, aglio, vino bianco, amido di mais, sale, piante aromatiche (timo, prezzemolo, maggiorana) 2%.

Abbinamento
Ideale con la pasta all’ uovo, a completare un risotto alla parmigiana o su una polenta morbida. Rinvenire a fuoco moderato aggiungendo 3 cucchiai di acqua e, a piacere, un filo di olio extravergine d’oliva.
Luogo di produzione
Canale (Cuneo)
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Confezione
Vasetto in vetro da 180 g.

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