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Descrizione
Il Carnaroli Selezione Costardi è frutto di anni di ricerca e collaborazione con le migliori risaie vercellesi. Eccellente per una cottura sempre al dente, per un risotto dove la percezione della definizione di ogni chicco sono le caratteristiche cui non vogliamo rinunciare. Suggeriamo la tostatura senza grassi, nè olio nè burro per una riuscita che vi entusiasmerà.gliAironi hanno selezionato una varietà Carnaroli esclusiva per i fratelli Costardi, i due chef stellati made in Vercelli riferimento indiscusso per il Riso. Nel loro Ristorante Christian e Manuel a Vercelli potete trovare normalmente in carta più di 20 diversi Risotti "Risi".
- Abbinamento
- Con questo riso, ogni ricetta non potrà che essere un successo! Da utilizzare con i funghi, gamberi e radicchio, falanghina e taleggio. Da abbinare con un vino bianco o un rosso, a seconda della ricetta scelta.
- Luogo di produzione
- Lignana (VC)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 1kg
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