Nuovo Roero Valmaggiore Riserva 2017 Magnum Visualizza ingrandito

Roero Valmaggiore Riserva 2017 Magnum

Cascina Chicco

Disponibilità immediata

new


33,50 €


Descrizione
Il Magnum di Roero Valmaggiore DOCG Riserva esprime un profumo ricco e immediato con percezioni di viola, lamponi e mora, arricchite da eleganti tocchi speziati. Eccellente per esaltare piatti tipici Piemontesi come arrosti di selvaggina, brasati e stracotti.

La vendemmia in questo vigneto viene effettuata in due passaggi distanziati di una settimana, vengono utilizzate casse forate di circa 18-20 kg per tutelare nel miglior modo possibile l’integrità dell’uva fino alla pigiatura.
La macerazione avviene in fermentini in acciaio, nei quali si può regolare la temperatura di fermentazione, e dura all’incirca una settimana.

In seguito il vino sosta in carati (in parte nuovi ed in parte già usati), nei quali avviene la malolattica, per 16 mesi, prima di essere nuovamente assemblato in vasche di acciaio. Viene imbottigliato nel mese di agosto e messo in commercio, dopo un anno di bottiglia, tre anni dopo la vendemmia.

Abbinamento
Eccellente per esaltare piatti tipici Piemontesi come arrosti selvaggina, brasati e stracotti, ben accompagna i formaggi. Da condividere con qualche amico, grazie a questo formato magnum!
Colore
Rosso rubino
Premi & Riconoscimenti
• 17.5/20 punti sulla rivista VINUM • 94 punti all’interno dell’Italian Wine Report del giornalista Tom Hyland
Vitigno
100% Nebbiolo
Luogo di produzione
Canale d'Alba (CN)
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Temperatura di servizio
16°-18°C
Gradazione alcolica
14%
Volume
1,5 L
Note
Contiene solfiti
Origine
Made in Italy
Scarica
Roero Valmaggiore Riserva 2016 - (413.76k)

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