Prodotto bio Sedani 20 righe Turanici BIO 500g Visualizza ingrandito

Sedani 20 righe Turanici BIO 500g

Pasta Mancini

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4,50 €


Descrizione
Il grano turanico appartiene al gruppo dei frumenti duri, è originario del nord-est dell’Iran, diffusa nel Bacino del Mediterraneo e anche in Italia, è stata dimenticata in tempi moderni e l’Azienda Agricola Mancini, in collaborazione con Oriana Porfiri, hanno ripristinato una filiera produttiva dal seme fino alla pasta.

Il risultato sono i sedani 20 righe Turanici di Pasta Mancini, dal colore della terra e dallo spiccato odore di grano in cottura. Dagli studi condotti a livello qualitativo è emerso un aspetto molto interessante circa le peculiarità del glutine: è poco tenace, quindi facilmente digeribile.

Ingredienti
Pasta di semola di grano duro, acqua.
Abbinamento
Condimenti ideali possono essere i nostri sughi di carne, in particolare di cinghiale, o un sugo semplice come quello al pomodoro.
Luogo di produzione
Monte San Pietrangeli (FM)
Biologico
Prodotto Bio
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
500g
Consigli per l'uso
Tempo di cottura di circa 7 minuti. Data la delicatezza della sua struttura, si raccomanda un passaggio veloce in padella durante la mantecatura per mantenere inalterati consistenza e gusto.
Origine
Made in Italy

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