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Prodotto bio Tagliatelle di Mais Bio - Pasta d'Alba Visualizza ingrandito

Tagliatelle di Mais Bio

Pasta d'Alba

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2 recensioni

2,40 €


Descrizione

La pregiata semola di grano duro biologica Senatore Cappelli proveniente da coltivazioni italiane, tre rare varietà antiche di mais - Ottofile, Pignolet e Marano - ed acqua sono gli ingredienti per queste tagliatelle dal colore giallognolo e dalla consistenza rugosa - grazie alla macinazione a pietra delle farine. La lavorazione artigianale a temperatura ambiente delle materie prime ed un lento processo di essiccazione anch’esso a bassa temperatura permettono di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche. Il risultato è un prodotto semplice, ma al contempo ricco di sapore.

Ingredienti

Farina di semola di grano duro Senatore Cappelli, farina di mais bio (33%) (vecchi semi 8 file, Pignolet, Marano), acqua.

Abbinamento
Questo formato di pasta raccoglie benissimo qualsiasi tipo di ragù. Per percepirne al meglio i sapori, consigliamo sempre di provarle semplicemente con un filo d’olio evo.
Colore
Color ocra
Servizio
Cottura 4-6 min.
Biologico
Prodotto Bio
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
250g
Origine
Made in Italy

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