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Prodotto bio Tagliolini "Tajarin" all'uovo Bio - Pasta d'Alba Visualizza ingrandito

Tagliolini - Tajarin all'uovo Bio

Pasta d'Alba

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11 recensioni

2,70 €


Descrizione

Tre sono gli ingredienti dei tajarin all’uovo di Pasta d'Alba: semola di grano duro biologica proveniente da coltivazioni italiane, uova biologiche delle Galline Bianche Livornesi della Cascina Mana ed acqua. La ricetta è quella della tradizione, le uova vengono ancora rotte a mano una ad una dentro il cestello dell’impastatrice. Una lavorazione a temperatura ambiente per non alterare le proprietà delle materie prime, l’annidatura a mano ed una lenta essiccazione anch’essa a bassa temperatura sono i segreti per realizzare un prodotto dal sapore unico.

Ingredienti

Farina di semola di grano duro bio, uova bio (25%), acqua  

Abbinamento
La pasta all’uovo dei tajarin, un classico piemontese, trova il suo connubio perfetto nel re dei funghi, il tartufo bianco d’Alba. Quando non è periodo, sono ottimi da gustare con sughi di carne.
Servizio
Cottura 2-4 min.
Luogo di produzione
Diano d'Alba (CN).
Biologico
Prodotto Bio
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Sacchetto da 250 gr
Origine
Made in Italy

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