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Descrizione
I Tajarin al Tartufo di Pasta Bossolasco vengono trafilati al bronzo, attività che conferisce alla pasta la giusta ruvidità e porosità che le permette di legarsi al meglio al sugo. La versione integrale e biologica, ancora più genuina e gustosa, è tutta da gustare!
Il segreto dell'azienda per la realizzazione di un prodotto d'eccellenza, è la scelta della materia prima. Infatti tutto il grano da cui nasce la pasta viene coltivato nei campi a Savigliano, vicino a Cuneo. Una terra a forte vocazione agricola, che trasmette la sua tradizione ad ogni prodotto che nasce tra le sue zolle.
Il tempo di cottura ideale è di 3 minuti.
- Ingredienti
- Semola integrale di grano duro biologico (contiene glutine), uova (20%), tartufo (4%)(Tuber aestivum Vittad.), acqua.
Può contenere tracce di soia.
- Abbinamento
- Una pasta che si presta per ricche preparazioni e sughi importanti sia di carne che di pesce.
- Luogo di produzione
- Savigliano (CN)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- 250g
- Origine
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