La Torta di Alba di Nocciole - Enrico Crippa - Relanghe

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La Torta di Alba di Nocciole Piemonte IGP - Enrico Crippa

Enrico Crippa - Piazza Duomo

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Descrizione

Il dolce più conosciuto e più pregiato dalla tradizione Piemontese, rivisto dallo Chef Enrico Crippa utilizzando solo Nocciole Piemonte I.G.P. per realizzarne un gusto magico che riporta al passato.

Ingredienti: Farina di nocciole 22%, granella di nocciole 5%, pasta di nocciole 5%, uova, zucchero di canna, burro, fecola di patate, cacao in polvere, acido sorbico. Può contenere altra frutta a guscio e derivati del latte.

Abbinamento: Accompagnata da un bicchiere di vino Moscato, oppure arricchita con una crema allo zabajone o al cioccolato fondente.

Luogo di produzione: Alba (CN)

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Mantenere a temperatura ambiente tra i 18 e i 20°.

Confezione: Torta da 300 gr

Denominazione: I.G.P.

Marchio

Senza glutine

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