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La Torta di Alba di Nocciole Piemonte IGP - Enrico Crippa
Enrico Crippa - Piazza Duomo
Disponibilità immediata
Descrizione
Il dolce più conosciuto e più pregiato dalla tradizione Piemontese, rivisto dallo Chef Enrico Crippa utilizzando solo Nocciole Piemonte I.G.P. per realizzarne un gusto magico che riporta al passato.
- Ingredienti
Farina di nocciole 22%, granella di nocciole 5%, pasta di nocciole 5%, uova, zucchero di canna, burro, fecola di patate, cacao in polvere, acido sorbico. Può contenere altra frutta a guscio e derivati del latte.
- Abbinamento
- Accompagnata da un bicchiere di vino Moscato, oppure arricchita con una crema allo zabajone o al cioccolato fondente.
- Luogo di produzione
- Alba (CN)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto. Mantenere a temperatura ambiente tra i 18 e i 20°.
- Confezione
- Torta da 300 gr
- Denominazione
- I.G.P.
- Marchio
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- Senza glutine
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