Autore

Valentina

  • Se state cominciando ad approcciare il mondo della panificazione, una delle informazioni più importanti per scegliere la giusta farina è sapere la sua forza, ma che cosa è esattamente la forza delle farina? É un unità di misura (W) con cui si calcola la capacità della farina di assorbire l’acqua ma anche di trattenere l’anidride…

  • Con i primi caldi torna la voglia di rinfrescarsi, organizzare grigliate con amici e bere ottimi cocktail facili da realizzare in giardino o sul terrazzo! Perché non preparare qualcosa di fresco con i prodotti Shopiemonte? Abbiamo pensato per voi 3 ricette facilissime per preparare a casa altrettanti cocktail gustosi e rinfrescanti: provate a sperimentare con noi!

  • Il piatto protagonista assoluto in Piemonte è sicuramente la carne all’albese. È infatti uno degli antipasti tradizionali più amati di quest’area che insieme alla battuta al coltello e al vitello tonnato, sono tra gli antipasti più conosciuti di queste colline. Scopri la ricetta completa su come realizzarla nel migliore dei modi!

  • Il nostro viaggio nel mondo delle distillerie del Piemonte inizia ad Altavilla Monferrato nella provincia di Alessandria alla scoperta di Mazzetti d’Altavilla che da sette generazioni porta avanti la cultura delle grappe piemontesi diventando una delle distillerie italiane più apprezzate nel mondo. La Distilleria Mazzetti d’Altavilla e il Piemonte, quanto il territorio ha influito sul vostro lavoro e…

  • Oggi vi portiamo alla scoperta di una piccola realtà ma di grande eccellenza, all’Agripanetteria La Cascinetta a Villanova d’asti una piccola azienda famigliare che ha puntato sulla qualità e sul rispetto della materie prime, ecco cosa ci hanno raccontato!   Agripanetteria La cascinetta e il Piemonte: la vostra storia è molto antica, ci raccontate come è iniziata…

  • Siamo a Piozzo, nel cuore del cuneese,  insieme a Teo Musso in un viaggio alla scoperta del mondo del Birrificio Baladin, uno dei più famosi birrifici artigianali italiani! Birra Baladin, un nome che sappiamo ha una storia  curiosa, ce la vuoi raccontare? Il nome è dedicato al circo, il significato è “cantastorie”. Il nome è stato…

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