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Ricette

I piatti tipici della tradizione piemontese

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Storie

I racconti dei nostri produttori

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Saperi

Conoscere e scegliere gli alimenti

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Piemonte

Sagre ed eventi enogastronomici

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Ricette Piemontesi

Scopri le ricette piemontesi classiche e moderne, per conoscere e cucinare a casa tua i piatti tipici del Piemonte.

Ricette di Pasqua: Tartufi al cioccolato
Tartufi al cioccolato – Ricette di Pasqua

Questi Tartufi al cioccolato sono l’ideale per il periodo post pasquale! Finite le festività pasquali può capitare di ritrovarsi la casa invasa dal cioccolato delle Uova di Pasqua e molte volte si ha la necessità di lasciarsi ispirare da idee e ricette. I più golosi certamente non avranno di questi problemi, ma per chi invece […]

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Storie

Le storie dei nostri produttori affondano le radici nella terra, nelle mani, nella tradizione: fatti rapire dai loro racconti.

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Sostenibilità e Sviluppo sostenibile

Parliamo spesso di sostenibilità e sviluppo sostenibile, tematiche di grande attualità e importanza che implicano il soddisfacimento dei bisogni attuali senza mettere a rischio le esigenze future.C’è chi si applica attivamente per promuovere questi modelli di sviluppo sul territorio. Il consorzio Cascine Piemontesi si impegna a sensibilizzare i cittadini sull’importanza del rispetto per l’ambiente: nella […]

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Saperi

Mangiare bene significa saper scegliere buoni prodotti, combinarli con attenzione, conoscere le caratteristiche degli alimenti.

Il bicchiere perfetto per degustare la birra artigianale
Il bicchiere perfetto per degustare la birra artigianale

Per gli amanti della birra, in particolare della birra artigianale, il momento della degustazione è magico! Il segreto per renderlo ancora più speciale? Scegliere il bicchiere più adatto per esaltare tutte le qualità organolettiche! Birrificio Baladin ci ha pensato con il suo bicchiere da birra da degustazione TeKu!

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Nomadismo apistico

La bontà del rinomato miele del Piemonte trova la propria origine nel “nomadismo apistico”. Si tratta di una particolare tecnica utilizzata in apicoltura che consiste nello spostamento delle arnie in luoghi diversi in base ai periodi dell’anno.

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Rarità piemontesi riscoperte

Rarità piemontesi riscoperte, a lungo dimenticate, di cosa stiamo parlando? Di eccezionali vini piemontesi di nicchia che stavano per essere dimenticati e che stanno pian piano tornando alla ribalta! Le colline tra le province di Asti, Cuneo e Alessandria sono luogo di produzione di un vino spumante eccezionale prodotto con metodo classico, l’Alta Langa DOCG. […]

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Cosa visitare in Piemonte

Sagre ed eventi enogastronomici: buon viaggio nella regione dove il turismo si sposa con la buona cucina e prodotti tipici!

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Dopo il Lockdown il Piemonte è in Look-up!

Dopo questo periodo di lockdown forzato è ora di tornare pian piano alla normalità e alzare lo sguardo. Per farlo abbiamo ricercato dei luoghi forse sconosciuti ai più, ma assolutamente suggestivi... Piemontesi Look-up! scopriamo insieme quant’è bella la nostra regione!

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Eventi Enogastronomici in Piemonte a Febbraio

“Di 28 ce n’è uno…”, recita la famosa filastrocca dei mesi. Il Piemonte accoglie il più breve (ma intenso!) dei mesi dell’anno con degustazioni, sagre, fiere ed eventi enogastronomici che festeggiano il vino e i piatti della tradizione culinaria invernale, San Valentino e Carnevale!

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CAPODANNO ENOGASTRONOMICO 2020 IN PIEMONTE
Capodanno enogastronomico 2020 in Piemonte

Per prepararvi ad accogliere il 2020 al meglio abbiamo raccolto gli eventi più interessanti per trascorrere il Capodanno enogastronomico 2020 in Piemonte, tra cenoni e concerti sotto le stelle, sempre nel segno dell’enogastronomia piemontese d’eccellenza!

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