Oggi vogliamo raccontarti una bella storia di crescita e successo di uno dei produttori più amati dai clienti di Shopiemonte: ViVa la Nostra farina è:, azienda piemontese che da Faule (CN) ha conquistato tutta Italia, fino ad arrivare a creare una Community Social online!
La farina ViVa nasce da un gruppo di amici che ama la propria terra e in essa si riconosce come contadini, mugnai e panificatori.
ViVa è una farina macinata a pietra lavica naturale, una pietra estratta dalle cave dell’Etna. Grazie alla molitura lentissima, i chicchi vengono frantumati ed omogeneizzati dando vita a ViVa e al suo inconfondibile color nocciola, mantenendo intatti il profumo e il sapore del grano e garantendo sempre il massimo rispetto sia per il lavoro dell’agricoltore che per la salute del consumatore.
La farina ViVa è molto più che un nome, è un codice di qualità legato al territorio della provincia di Torino e Cuneo. Infatti, con la Facoltà di Agraria dell’Università di Torino, è stato redatto un disciplinare di coltivazione per i cereali, condiviso con tutti i contadini appartenenti al progetto ViVa. Il disciplinare è basato sui principi dell’agricoltura integrata: un insieme di buone regole per una coltivazione sostenibile e non intensiva.
Negli anni, la qualità dei prodotti Viva è stata sempre più percepita dai clienti più attenti, diventando un prodotto sempre più richiesto online, amato e apprezzato da chef, cuochi in erba e amatori del farsi le cose buone in casa in tutta Italia! Pane, pizza, focacce, grissini… la bontà di Viva ha invaso la quotidianità di molte persone, diventando un elemento indispensabile nelle dispense delle famiglie italiane!
IL MERCATO CENTRALE DI TORINO E IL NUOVO KIT PIZZA
Tutto questa bontà ha invaso anche il capoluogo piemontese: nell’ aprile di quest’anno, Mattia, Alberto e tutto il team hanno aperto la loro bottega, il Mulino, al Mercato Centrale di Torino, dove non vendono solo le loro farine, ma grazie ad un piccolo mulino a pietra macinano il grano davanti ai tuoi occhi, facendoti toccare con mano e sentire i profumi dei loro grani appena macinati.
Il team Farina ViVa
Il team di Farina ViVa ha voluto festeggiare questo successo con un nuovo Semplicemente Pizza, un kit con tutti gli ingredienti per fare la pizza in casa! Che sia la classica pizza tonda, in teglia o una morbida focaccia, con questo cofanetto sei certo di realizzare una pizza squisita, con tutta la qualità e la garanzia di Farina Viva!
NOVITÀ DAL MULINO: LA COMMUNITY SOCIAL
Come gli amanti di ViVa già sanno bene, le tipologie di farina proposte sono tante e ancora di più le bontà che si possono realizzare con esse, dolci e salate.
Per condividere tutta questa bontà, il team di Mattia ha voluto creare uno spazio online in cui appassionati, neofiti o semplici curiosi del mondo delle farine e della panificazione si possano scambiare opinioni e consigli: nasce La Bottega del Mulino, il Gruppo Facebook di Farina Viva in cui trovare foto, ricette, consigli e opinioni degli amanti di ViVa!
Come Shopiemonte, siamo contenti del successo di Viva e ti invitiamo ad iscriverti alla Community Social “La Bottega del Mulino” per condividere con gli altri utilizzatori di ViVa in tutta Italia le tue creazioni golose! Inoltre, prossimamente, ci saranno molte sorprese per gli iscritti al Gruppo… per cui cosa aspetti ad iscriverti? ?
