La straordinaria salsa d’acciughe come la bagna cauda e il bunet piemontese sono solo due dei piatti tipici piemontesi più famosi. Il Tartufo, gli agnolotti del Plin, il bollito misto e molto altro ancora vi aspettano sul blog di Shopiemonte, in una sezione che racchiude tutte le migliori ricette piemontesi. Non solo ricette di corte, ma anche contadine come la finanziera, i ravioli o il bagnetto verde.
La carne all’albese è uno dei piatti protagonisti dei menu piemontesi. Insieme alla battuta al coltello e al vitello tonnato, è tra gli antipasti tradizionali più amati e più conosciuti. Scopri come realizzarla con la ricetta tradizionale e in tutte le sue varianti.
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A te che sei un vero rice lover, abbiamo svelato tutti i trucchi per realizzare un risotto sublime! È ora di scoprire quale sia il vino più adatto per il tuo piatto!
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Questi Tartufi al cioccolato sono l’ideale per il periodo post pasquale! Finite le festività pasquali può capitare di ritrovarsi la casa invasa dal cioccolato delle Uova di Pasqua e molte volte si ha la necessità di lasciarsi ispirare da idee e ricette. I più golosi certamente non avranno di questi problemi, ma per chi invece […]
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Una ricetta semplice quella del plumcake con gocce di cioccolato! Avanza del cioccolato delle uova di Pasqua? Questa è la ricetta giusta per riutilizzarlo!
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La Mousse di cioccolato fondente all’Olio di Oliva è una delle nostre ricette di Pasqua preferite! Se siete fan delle mousse sia dolci che salate, oggi vi proponiamo quella che con ogni probabilità è la più golosa che ci sia, la mousse di cioccolato fondente all’olio di oliva. La ricetta ce l’ha suggerita la Trattoria le […]
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A Carnevale padroneggiano ricette semplici e veloci come queste Frittelle di Mele, ma realizzate con prodotti di qualità!
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A Carnevale si preparano maschere di ogni tipo, anche di Pasta Frolla! Ecco la ricetta da fare con i vostri bambini.
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Ecco la video ricetta per Bugie Piemontesi ripiene, un dolce di Carnevale indiscutibilmente goloso e tradizionale del Piemonte! Munitevi di farina, marmellata e cioccolato e... W il Carnevale!
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Se state cominciando ad approcciare il mondo della panificazione, una delle informazioni più importanti per scegliere la giusta farina è sapere la sua forza, ma che cosa è esattamente la forza della farina? É un unità di misura (W) con cui si calcola la capacità della farina di assorbire l’acqua ma anche di trattenere l’anidride […]
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