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Ricette Piemontesi

La straordinaria salsa d’acciughe come la bagna cauda e il bunet piemontese sono solo due dei piatti tipici piemontesi più famosi. Il Tartufo, gli agnolotti del Plin, il bollito misto e molto altro ancora vi aspettano sul blog di Shopiemonte, in una sezione che racchiude tutte le migliori ricette piemontesi. Non solo ricette di corte, ma anche contadine come la finanziera, i ravioli o il bagnetto verde.

Ricette di Pasqua: Tartufi al cioccolato
Tartufi al cioccolato – Ricette di Pasqua

Questi Tartufi al cioccolato sono l’ideale per il periodo post pasquale! Finite le festività pasquali può capitare di ritrovarsi la casa invasa dal cioccolato delle Uova di Pasqua e molte volte si ha la necessità di lasciarsi ispirare da idee e ricette. I più golosi certamente non avranno di questi problemi, ma per chi invece […]

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Ricette di Pasqua: Mousse di cioccolato fondente all'Olio di Oliva
Mousse di cioccolato fondente – Ricette di Pasqua

La Mousse di cioccolato fondente all’Olio di Oliva è una delle nostre ricette di Pasqua preferite! Se siete fan delle mousse sia dolci che salate, oggi vi proponiamo quella che con ogni probabilità è la più golosa che ci sia, la mousse di cioccolato fondente all’olio di oliva. La ricetta ce l’ha suggerita la Trattoria le […]

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cos'è la forza della farina
Cosa è la forza della farina?

Se state cominciando ad approcciare il mondo della panificazione, una delle informazioni più importanti per scegliere la giusta farina è sapere la sua forza, ma che cosa è esattamente la forza della farina? É un unità di misura (W) con cui si calcola la capacità della farina di assorbire l’acqua ma anche di trattenere l’anidride […]

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