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Nomadismo apistico

La bontà del rinomato miele del Piemonte trova la propria origine nel “nomadismo apistico”. Si tratta di una particolare tecnica utilizzata in apicoltura che consiste nello spostamento delle arnie in luoghi diversi in base ai periodi dell’anno.

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Rarità piemontesi riscoperte

Rarità piemontesi riscoperte, a lungo dimenticate, di cosa stiamo parlando? Di eccezionali vini piemontesi di nicchia che stavano per essere dimenticati e che stanno pian piano tornando alla ribalta! Le colline tra le province di Asti, Cuneo e Alessandria sono luogo di produzione di un vino spumante eccezionale prodotto con metodo classico, l’Alta Langa DOCG. […]

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Come-nasce-la-miglior-nocciola-al-mondo
Come nasce la miglior nocciola al mondo?

La zona dell’Alta Langa è conosciuta per essere il cuore della coltivazione della Nocciola Tonda Gentile Trilobata, la famosa Nocciola Piemonte IGP, prodotto da sempre presente nella tradizione agricola piemontese. Il marchio IGP ne garantisce ai consumatori la qualità e l’autenticità e le conferisce il merito di “miglior nocciola al mondo”. Un frutto a guscio […]

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Tartufè-Bontà-al-Tartufo
Eccellenze Piemontesi – Intervista a Tartufè

Dall'amore di Carlotta per il buon cibo e dal legame per il nostro territorio nasce Tartufè. Scopri come nascono i prodotti al tartufo, dall'affascinante raccolta del tartufo, pratica strettamente legata alla figura del trifolao con il suo cane addestrato alla ricerca, fino alla creazione di una linea gourmet!

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