Vollkorn – Alle Verwendungszwecke

1 kg Cordero 1958 Rustikalmehl (Heißmehlstärke W250), ideal für mittelgrobe Teige. Hergestellt aus ausgewählten Getreidesorten und mit einem ballaststoffreichen Mahlverfahren vermahlen, verleiht es Teigen einen intensiven und authentischen Geschmack. Perfekt für rustikale Brote und Focaccia mit duftender Kruste und weicher, aromatischer Krume.

Discover Mulino Marino - Le Integrali enthält:MACINA Bio-Vollkornmehl (1 kg) – Es ist ein Naturprodukt, das ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusatzstoffen gewonnen wird (Agricoltura Italia).Vollkorn-SPELTMEHL (1 kg) – Es ist ein vollständiger Vollkorngemahlen, der aus biologischem Anbau hergestellt und in Reinheit mit Naturstein (Agricoltura Italia) gemahlen wird.SIB-Halbvollkornmehl (1 kg) – Das Getreide wird gewaschen, gereinigt und mit Naturstein gemahlen, und der dickste Teil der Kleie wird ebenfalls entfernt, sodass ein vollständig vollkornes Mehl entsteht (Agricoltura Italia).Bio-Mehl SAPORI ANTICHI (1 kg) – Es besteht aus den vier Getreidesorten Dinkel, Enkir, Roggen und Kamut ohne Weizen (Agricoltura Italia für Dinkel, Roggen und Enkir). US-Landwirtschaft für Kamut).