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Eiernudeln

Eiernudeln

Den authentischen und vollmundigen Geschmack von Eiernudeln finden Sie in unserem Sortiment, als wären sie frisch zu Hause zubereitet!

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Handgeschnittener Tajarin 250g Marco Giacosa
Handgeschnittener Tajarin 250g Marco Giacosa
Marco Giacosas 250-g-Tajarin verkörpern die Essenz piemontesischer Tradition: eine besonders feine Eierpasta, handgefertigt aus frischen Eiern und erlesenen Mehlsorten. Dank ihrer dünnen Blätter und des feinen Schnitts nehmen die Tajarin Saucen perfekt auf und bieten so ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis. Ob mit Butter und Salbei, Bratensaucen oder traditionellem Ragù – sie sind ein Symbol für die gastronomische Exzellenz der Langhe.
5,00 €

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Handgeschnittener Tajarin „Magnum“ 1 kg - Marco Giacosa
Handgeschnittener Tajarin „Magnum“ 1 kg - Marco Giacosa
Marco Giacosas Tajarin – 1 kg Magnum – bringt die ganze Vielfalt piemontesischer Tradition auf den Tisch, ideal für Familien, Restaurants oder besondere Anlässe. Handgefertigt aus frischen Eiern und feinem Mehl, zeichnen sie sich durch hauchdünne Blätter und einen eleganten Schnitt aus, der jede Sauce perfekt ergänzt. Die 1-kg-Packung garantiert kompromisslose Qualität und hohen Komfort und ermöglicht Ihnen den Genuss eines authentischen Produkts aus der Langhe, perfekt zu Butter und Salbei, Ragù oder klassischen italienischen Saucen.
20,00 €

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Tajarin – Eier-Tagliolini 250 g
Tajarin – Eier-Tagliolini 250 g Antignano Prodotto Tipico
Die Tajarin sind Eier-Tagliolini und eine typische piemontesische Pasta. Sie eignen sich aufgrund ihrer schmaleren Form als die kompakteren Tagliatelle für alle Arten von Saucen. Sie werden normalerweise mit Butter und gehobeltem Trüffel, Trüffel- oder Bratensauce serviert.
3,50 €

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Tajarin – Tagliolini „ottofile“ 250 g
Tajarin – Tagliolini „ottofile“ 250 g Antignano Prodotto Tipico
Der Mais „ottofile“ von Antignano wird seit Anfang des letzten Jahrhunderts auf den Hügeln von Asti angebaut. Dieser Mais hat einen stärker spitz zulaufenden Kolben als nrmaler Mais, mit nur acht Reihen rötlich-bräunlicher Körner. Er hat wirklich einzigartige organoleptische Eigenschaften. Die Nudeln werden durch Bronzefomen ausgeformt und traditionell, bei niedriger Temperatur und für lange Zeit getrocknet. Aus diesem Mais wird eine fantastische Pasta mit einem unvergleichlichen Geschmack hergestellt.
3,80 €

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Tagliatelle Tartufissima N.19 mit 7 % Trüffel
Tagliatelle Tartufissima N.19 mit 7 % Trüffel Tartuflanghe
Um den besonders intensiven und ausgewogenen Geschmack der Trüffel beim Kochen nicht zu verlieren, koche diese Tagliatelle Tartufissima N.19 mit 7 % Trüffel in reichlich Salzwasser „al dente“, also bissfest. Sie passen hervorragend zu Fleisch- oder Wildschweinragout.
13,35 €

Derzeit nicht verfügbar

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Tagliatelle mit Ei 250 g
Tagliatelle mit Ei 250 g Antignano Prodotto Tipico
Die Tagliatelle mit Ei von Antignano Prodotto Tipico werden auf einfache und handwerkliche Weise hergestellt. Auf diese Weise wurde ein einzigartiges Produkt mit einem besonderen Geschmack kreiert. Diese Nudeln werden mit traditionellen Methoden geformt und bei niedriger Temperatur für lange Zeit getrocknet.
3,50 €

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Tagliatelle „ottofile“ 250 g
Tagliatelle „ottofile“ 250 g Antignano Prodotto Tipico
Die Tagliatelle „ottofile“ sind eine in Norditalien verbreitete Pasta. Diese Nudeln werden typisch für das Piemont, weil sie mit dem achtreihigen Mais von Antignano hergestellt werden. Er zeichnet sich durch einen eher spitz zulaufenden Kolben mit nur acht Reihen und seine rot-braunen Körner aus. Dieser Mais wurde „Melia du Re“ (Mais des Königs) genannt, eine Appellation, die seiner Typizität perfekt entspricht.
3,80 €

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Fettuccine Eiernudeln 250 g
Fettuccine Eiernudeln 250 g Antignano Prodotto Tipico
Die Fettuccine Eiernudeln von Antignano Prodotto Tipico werden aus der sorgfältigen handwerklichen Verarbeitung aus einer Auswahl an Hartweizenmehlen und frischen Eiern gewonnen. Die langsame Trocknung garantiert der Fettuccine-Pasta einen einzigartigen und exquisiten Geschmack, der bei anderen nur schwer zu finden ist.
3,50 €

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Tagliatelle Steinpilze 250 g
Tagliatelle Steinpilze 250 g Antignano Prodotto Tipico
Antignano prodotto tipico präsentiert diese neue Variante von Tagliatelle mit Steinpilzen. Einfach in Salzwasser 6-7 Minuten kochen und mit saisonalen Saucen servieren.
4,45 €

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Bio-Tagliatelle mit Ei 250 g
  • Biologisch
Bio-Tagliatelle mit Ei 250 g Antignano Prodotto Tipico
Die Bio-Tagliatelle mit Ei von Antignano werden auf einfache und handwerkliche Weise hergestellt. Das erlaubt, ein einzigartiges Produkt mit einem besonderen Geschmack zu kreieren. Diese Nudeln werden mit traditionellen Methoden geformt und bei niedriger Temperatur für lange Zeit getrocknet. Auf diese Weise halten sie die Saucen viel besser.
4,95 €

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Bio-Tajarin (Eier-Tagliolini) 250 g
  • Biologisch
Bio-Tajarin (Eier-Tagliolini) 250 g Antignano Prodotto Tipico
Die Bio-Tajarin (Eier-Tagliolini) von Antignano Prodotto Tipico zeichnen sich durch eine intensive gelbe Farbe aus, die ihnen durch den hohen Anteil an Eier verliehen wird. Die raue Oberfläche der handgemachten Nudeln sorgt dafür, dass die Saucen besser anhaften können und eine bessere Verschmelzung der Aromen stattfindet.
4,95 €

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Tagliatelle mit Taggiasca-Oliven 250 g
Tagliatelle mit Taggiasca-Oliven 250 g Antignano Prodotto Tipico
Antignano wollte seinen Tagliatelle eine ganz besondere Note verleihen. Und tatsächlich fügt er in der Vorbereitungsphase für den Pastateig wertvolle Taggiasca-Oliven hinzu, die mit ihrem Geschmack diese Nudeln zu einem echten Original machen.
4,70 €

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Bio-Ei-Fettuccine 250g
  • Biologisch
Bio-Ei-Fettuccine 250g Antignano Prodotto Tipico
Fettuccine all'uovo Bio 250g von Antignano Prodotto Tipico ist eines der neuesten Produkte des piemontesischen Unternehmens. Sie werden durch Bronzeziehen und langsames Trocknen bei niedriger Temperatur hergestellt. Der Produktionszyklus umfasst eine statische Trocknung bei einer Temperatur von nicht mehr als 40°C mit natürlicher Abkühlung, ein Prozess, der nicht weniger als 18 Stunden dauert. Dieses Verfahren ermöglicht es, ein Produkt mit einer ausgeprägten Rauheit zu erhalten, das sich jeder Würzung anpasst und diese aufwertet.
4,30 €

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Tagliatelle mit Ei 250g
Tagliatelle mit Ei 250g By Isabella
Tagliatelle by Isabella werden in Handarbeit hergestellt, eine Eigenschaft, die es Ihnen ermöglicht, ein einzigartiges Produkt mit einem besonderen Geschmack zu kreieren. Die Nudeln werden mit traditionellen Methoden bei niedrigen Temperaturen und über einen langen Zeitraum gezogen und getrocknet. Im Piemont werden sie meist mit einer Soße auf Pilzbasis oder mit Fleischsoße gegessen.Tagliatelle by Isabella werden aus Weizen hergestellt, der ausschließlich in Italien angebaut und gemahlen wird.
3,95 €

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Tartufissima Safran und Trüffel
Tartufissima Safran und Trüffel Tartuflanghe
Der kostbare Safran trifft auf den edlen Trüffel in einer klassischen Kombination für einen raffinierten und schmackhaften ersten Gang. Handwerklich hergestellte Nudeln, durch Bronze extrudiert und laminiert, mit einem Messer geschnitten und von Hand verpackt.
13,00 €

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Tartufissima mit Tintenfischtinte und feinem schwarzen Trüffel
Tartufissima mit Tintenfischtinte und feinem schwarzen Trüffel Tartuflanghe
Entdecken Sie die neue Interpretation der berühmten TARTUFISSIMA®: eine handwerklich hergestellte Pasta mit frischen pasteurisierten Eiern, wertvollem schwarzen Trüffel und einem Hauch Tintenfischtinte. Jeder Strang wird von Hand verarbeitet und verpackt. Diese dunkle Version der Tartufissima® verstärkt das tiefe Aroma und die kräftige Farbe des schwarzen Wintertrüffels und bietet ein intensives und unnachahmliches Gourmet-Erlebnis. Zubereitung: 5 Minuten kochen lassen. Ideal gewürzt mit geschmolzener Butter oder einem Schuss nativem Olivenöl extra.
13,36 €

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