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Piemonte DOC
Barbera, Pinot Nero
2023
14,5%
Der Monferrato Rosso Sostegno dei Marchesi Alfieri wird aus Barbera- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Sie reifen zu unterschiedlichen Zeiten, daher erfolgt die manuelle Lese der Trauben Ende August für den Pinot Noir und Mitte September für die Barbera.
Lassen Sie sich vom kräftigen Geschmack des Monferrato Rosso Sostegno verführen!
| Weinbereitung | Gärung mit traditioneller Mazeration bei 27-28°C für etwa 10-12 Tage mit sanftem Umpumpen und Entleerung in den ersten 3-4 Tagen. Die beiden Weine werden nach dem Winter verschnitten und im Frühjahr in Flaschen abgefüllt. |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Verkostung | Weiniges und fruchtiges Bouquet; Die Kirsch- und roten Fruchtnoten des Barbera vermischen sich mit den Beeren und Gewürzen des Pinot Noir. Die Präsenz von Eichenvanille ist leicht und ausgewogen. |
| Farbe | Rubinrot |
| Verfeinerung | _Ein paar Monate in Stahl |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur, fern von Wärme- und Lichtquellen lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen |
| Standort des Herstellers | San Martino Alfieri (AT) |
| Verpackung | Glasflasche |
| Format | 75 cL |
| Notizen | enthält Sulfite |
| Verfallsdatum | 23/04/2028 |
| Etikett |
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| Code | EN00039-23 |
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