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Speisekammer

Speisekammer

Ob Vorspeise für ein grosses Abendessen, ein improvisierter Apéro oder Gourmet-Knuspergenuss – hier finden Sie richtige, kleine Rezepte, die Sie bereits geniessen können!

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Chips mit Trüffel 45 g
  • Vegan
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Chips mit Trüffel 45 g Tartuflanghe
Trüffelchips von Tartuflanghe, die Gourmet-Trüffelchips. Eine neue Art, Pommes Frites zu genießen. Nur die besten Kartoffeln, ausschließlich in Olivenöl und Sonnenblumenöl gebraten für eine einzigartige Bräunung und Knusprigkeit, fein gewürzt mit echten Trüffeln für einen hervorragenden Geschmack. Dank ihrer größeren Dicke können sie auch als Basis für Saucen oder zur Zubereitung vielfältiger Fingerfood-Varianten verwendet werden.
2,50 €

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Kartoffelchips mit Trüffel 100 g
  • Vegan
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  • Zero-Waste-Angebot
Kartoffelchips mit Trüffel 100 g Tartuflanghe
Die Kartoffelchips mit Trüffel von Tartuflanghe sind DIE Kartoffelchips für Gourmets und eine neue Art, Chips zu genießen: nur beste Kartoffeln, ausschließlich in Oliven- und Sonnenblumenöl frittiert für eine einzigartige Bräunung und Knusprigkeit, fein gewürzt mit echten Trüffel für einen hervorragenden Geschmack.
4,50 € 4,14 €
-8%

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Antipasto Piemontese 280 g
  • Vegan
  • Glutenfrei
Antipasto Piemontese 280 g Fonterosa
Fonterosa präsentiert das Antipasto Piemontese, eine exquisite Mischung aus Gemüse mit Tomaten als Vorspeise.
8,00 €

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Chips mit Pesto 100g
  • Glutenfrei
Chips mit Pesto 100g Tartuflanghe
Die besten Kartoffeln werden fein gewürzt mit Pesto-Pulver, hergestellt nur aus ausgewählten Zutaten. Die berühmteste ligurische Soße ist gefriergetrocknet und behält alle Eigenschaften, den Geschmack und die Farbe des echten genuesischen Pestos unverändert. Durch die ausschließliche Zubereitung in Sonnenblumenöl und Olivenöl erhalten die Chips eine einzigartige Bräunung und eine besondere Knusprigkeit.
4,55 €

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Chilischoten mit Thunfisch gefüllt
  • Glutenfrei
Chilischoten mit Thunfisch gefüllt Fonterosa
Aus dieser Sorte kleiner und runder Chilis, die im Piemont angebaut werden, entstehen diese fabelhaften gefüllten Häppchen mit einem zarten und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination von Chilischote und seiner Füllung aus Thunfisch ist hervorragend.
11,50 €

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Kartoffelchips mit Pesto – 45 g
  • Glutenfrei
Kartoffelchips mit Pesto – 45 g Tartuflanghe
Die besten Kartoffeln werden mit Pesto-Pulver fein gewürzt und alles wird ausschließlich nur aus ausgewählten Zutaten hergestellt. Die berühmteste ligurische Würze wird gefriergetrocknet, wobei seine ganze Qualität, der Geschmack und die Farbe des echten Genueser Pestos unverändert bleiben. Die Chips haben eine einzigartige Bräunung und behalten dank ihrer Zubereitung in Sonnenblumen- und Olivenöl eine unverwechselbare Knusprigkeit.
2,50 €

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Antipasto Langarolo 300 g
  • Vegan
Antipasto Langarolo 300 g Mariangela Prunotto
Aus dem besten Gemüse, das auf dem Land rund um Alba und in den Langhe angebaut wird, produziert die Azienda Agricola Prunotto Mariangela dieses köstliche Antipasto. Es ist die wohl typischste piemontesische Vorspeise, die in den kalten Monaten serviert wird. Denn um mit der Fülle an Gemüse aus der Sommersaison fertig zu werden, wurde dieses leckere Antipasto konserviert. Die Vorbereitung ist lang und mühsam, aber das Endergebnis ist wirklich außergewöhnlich.
8,90 €

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Kartoffelchips mit Senf, Honig und weißem Trüffel
  • Vegan
  • Glutenfrei
Kartoffelchips mit Senf, Honig und weißem Trüffel Tartuflanghe
Die Kartoffelchips mit Senf, Honig und Trüffel sind dicker als die klassischen Chips und eignen sich hervorragend zur Herstellung von originellem Fingerfood oder um leckere Saucen aufzunehmen.
4,55 €

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Kleine Salami mit Barolo 280 g
Kleine Salami mit Barolo 280 g Mariangela Prunotto
Die kleinen Salami mit Barolo von Mariangela Prunotto sind ein wahrer Genuss. Sie werden in Olivenöl konfektioniert, mit lokalen Kräutern und Gewürzen aromatisiert und in einem praktischen Glasgefäß verpackt. Schon beim ersten Bissen nimmst du den intensiven Geschmack des Barolos wahr.
13,95 €

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Gegrillte Artischocken 320 g
  • Vegan
Gegrillte Artischocken 320 g Mariangela Prunotto
Die besten Artischocken werden schonend frisch verarbeitet, um diese köstliche verzehrfertige Vorspeise zu erhalten. Sie werden sorgfältig gereinigt und die äußeren Blätter entfernt, bevor sie gegart und dann auf den Grill gegeben werden, um dem Endprodukt den typischen Geschmack von gegrilltem Gemüse zu verleihen. Sie werden dann in natives Olivenöl extra getaucht, dem aromatische Kräuter hinzugefügt worden sind, um den Geschmack noch zu heben.
11,50 €

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Paprika süß-sauer
  • Vegan
  • Glutenfrei
Paprika süß-sauer Fonterosa
Außergewöhnlich fleischige Paprika süß-sauer.
9,00 €

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Perlzwiebeln in Aceto Balsamico di Modena
  • Vegan
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Perlzwiebeln in Aceto Balsamico di Modena Fonterosa
Die unverwechselbare Süße piemontesischer Perlzwiebeln wird in diesem Produkt mit dem intensiven Geschmack von Balsamico-Essig kombiniert, um eine Harmonie dieser beiden italienischen Geschmackskomponenten zu schaffen.
6,45 €

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Paprika aus Carmagnola süß-sauer
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Paprika aus Carmagnola süß-sauer Brezzo
Probiere die Paprika aus Carmagnola, ein weiteres typisches Gericht aus der Region Piemont von Brezzo.
6,45 €

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Süß-saure Giardiniera 300g
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Süß-saure Giardiniera 300g Fonterosa
Fabelhaftes Gemüse, eingetaucht in delikaten süß-sauren Geschmack, viel Weißwein und wenig Essig, die typische piemontesische Vorspeise.
8,55 €

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Kleine Salami mit Trüffel 280 g
Kleine Salami mit Trüffel 280 g Mariangela Prunotto
Die köstlichen kleinen Salamis in Olivenöl sind mit Trüffeln aromatisiert. Sie werden in einem hübschen Glasbehälter zu je 280 g konserviert.
14,75 €

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Sardellenfilets in Olivenöl
Sardellenfilets in Olivenöl Brezzo
Im Piemont dürfen Sardellen in Olivenöl in keiner Küche fehlen. Man würzt mit ihnen Saucen und peppt andere Rezepte damit auf. Zum Beispiel die Sauce für gefüllte Eier, für Hühnchen oder Kalbfleisch in Savoyer Sauce oder für einfache Sardellen mit Petersilie und Haselnüssen!
10,80 €

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Snack mit Trüffel
  • Vegan
Snack mit Trüffel Tartuflanghe
Diese schmackhaften Mini-Grissinis mit Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) sind aus natürlich gegangenem Hefeteig gebacken und haben kleine Salzkörner auf der Oberfläche für einen perfekten Snack mit Trüffel.
3,65 €

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Bagna Cauda 180 g
Bagna Cauda 180 g Fonterosa
Bagna Cauda von Fonterosa ist die berühmteste Sauce und Spezialität der kulinarischen Tradition im Piemont! Der piemontesische Name, der mit „scharfe Soße“ übersetzt werden kann, stammt ursprünglich aus dem Basso Piemonte und ist eine Zubereitung auf der Basis von Knoblauch und entsalzten und entgräteten Sardellen, die bei schwacher Hitze in Olivenöl gekocht werden, bis sich alles zu einer Soße reduziert hat. Man isst es jeweils mit dem Gemüse der Saison, das man in die Soße eintunkt, dabei nimmt man normalerweise zur Hälfte rohes und gekochtes Gemüse: Karden, gebackene Zwiebeln, rohe oder geröstete Paprika, rohe Kohlblätter, Blumenkohl, Topinambur, Rüben, gedünstete Kartoffeln, Radieschen, Rüben und vieles mehr. Traditionell ist es ein typisches Gericht der Erntezeit, daher vor allem im Herbst und Winter zu verzehren: Eine der „Legenden“ um seine Entstehung besagen, dass damit die Erntehelfer für ihre Arbeit entlohnt wurden. Es schmeckt auch im Sommer auf kalten, gerösteten Paprika und gerösteten Brotscheiben. Es ist mehr als ein Gericht, es ist ein geselliges Ritual, bei dem das Essen in einer Form für alle Gäste geteilt wird, die alle aus einem einzigen Gefäß, in dem die Bagna Cauda serviert wird, schöpfen. Es wird aus einzelnen Terrakotta-Töpfen (fojòt) konsumiert, die aus einer Schüssel bestehen, die von unten mit einem Spirituskocher oder einer Wachskerze die Sauce warm halten.
9,50 €

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Zucchini nach Bauernart 300 g
  • Vegan
Zucchini nach Bauernart 300 g Mariangela Prunotto
Für diese köstliche Vorspeise werden die besten Zucchini verwendet, die den ganzen Sommer über in der Umgebung von Alba sorgsam angebaut werden. Die Zucchini nach Bauernart sind ein typisches Rezept, das den wahren Geschmack frischer Zucchini unterstreicht. Die Zucchini werden in Weinessig blanchiert und von Hand in Gläser gefüllt und dann mit dem besten italienischen nativen Olivenöl extra angedeckt werden.
9,80 €

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Cipolline alla brace 300g
  • Vegan
Cipolline alla brace 300g Mariangela Prunotto
Mariangela Prunottos gegrillte Zwiebelchen werden aus streng frischen und gerade geernteten Produkten hergestellt. Anschließend werden sie nach traditioneller Methode geröstet und in nativem Olivenöl extra konserviert, um ihre Eigenschaften zu betonen.
8,05 €

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Schweinefilets in Öl
  • Glutenfrei
Schweinefilets in Öl Agrisalumeria Luiset
Es handelt sich um ausgezeichnetes Schweinefleisch, das mindestens eine Woche lang in Öl eingelegt wird, damit es so zart wie Thunfisch wird, und mit verschiedenen Gewürzen (Muskatnuss, Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Wacholder) versehen wird. Danach wird es abgeschnitten und in ein Glas gelegt, damit es länger haltbar ist.
12,85 €

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Baccalà Mantecato mit Taggiasca-Oliven
  • Glutenfrei
Baccalà Mantecato mit Taggiasca-Oliven Tartuflanghe
Baccalà Mantecato mit Taggiasca-Oliven ist so einfach wie delikat, mit wenigen Zutaten von hoher Qualität entsteht diese Vorspeise auf Kabeljau-Basis. Hier al Version der ligurischen Tradition, das jeden Gaumen, der Fisch liebt, zufrieden stellen wird.
8,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Castelmagno DOP Fondue 180 g
Castelmagno DOP Fondue 180 g Tartuflanghe
Handwerklich hergestellte Fondue auf Basis von Castelmagno DOP aus dem Piemont, hergestellt im oberen Val Grana über 1600 m. Mit intensivem und umhüllendem Geschmack stammt sie von alpinen Weiden reich an Kräutern und wilden Blumen, die dem Käse einzigartige Aromen verleihen. Ohne Schmelzsalze zubereitet, betont sie die ganze Reinheit des Käses. Ideal, um sie in den kalten Jahreszeiten warm zu genießen, perfekt für gesellige Momente und Bergrezepte.
8,40 €

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